Dono de sucessos como Burguesinha, Mina do Condomínio  e Carolina, o cantor Seu Jorge era bastante aguardado neste sábado no Festival do Chocolate de Ribeirão Pires. Enquanto ele não subia ao palco, muitos aproveitavam para degustar o chocolate em variadas receitas, das mais simples às inusitadas.

Opção que desperta curiosidade no público é o sorvete frito (R$ 8). “Uma bola de sorvete, sabor creme ou flocos, é empanada com farinha especial. Congelamos e fritamos para depois colocar cobertura de chocolate ao leite e chocolate meio amargo”, conta o proprietário do chalé, Leonardo Del Dono.

Há sete anos no festival, o produto já conquistou fãs, caso da estudante Bruna Garcia, 19 anos, de Ribeirão Pires. “Já é tradição. Todos os anos venho ao festival para comer esse sorvete frito”, diz. “Ele é especial. Você não encontra por aí”, completa.

Uma novidade da edição é o pão de queijo com recheio de chocolate (R$ 4), uma adaptação da receita de brigadeiro. Quem preferir também pode escolher recheios de sensação, doce de leite, goibada e prestígio, todos pelo mesmo preço.

Há também o estrogonofe de chocolate, adaptação de receita francesa, que leva creme de chocolate, castanhas de caju, pedaços de chocolate e chantilly. “Eu sou fã de chocolate, mas nunca havia experimentado esse estrogonofe. É delicioso”, diz a advogada Cintia Ferrazzo, 38 anos, de Santo André. O produto é vendido quente (R$ 7) e frio (R$ 5).

Amanhã a cantora Maria Rita fará show no festival. Os ingressos estão esgotados nos postos de distribuição, mas os fãs ainda podem adquirí-los no Complexo Ayrton Senna. A partir das 20h, a Prefeitura disponibilizará 1.000 entradas, restritas duas por pessoa, mediante alimento não perecível.

Fonte: Diário do Grande ABC